139. La Ranchera

Una tortilla de harina de 10'' presionada una contra otra asada a la perfección, rellena con bistec o pollo a la parrilla, queso derretido y una ligera salsa de frijoles fritos. Servida con ensalada de guacamole, crema y pico de gallo. / One 10inch flour tortilla pressed against each other grilled to perfection, stuffed with grilled steak or chicken, melted cheese and a light spread of fried beans. Served with guacamole salad, sour cream and pico de gallo.