El Molcajete

Una vuelta de tuerca a la clásica fajita tejana, ésta viene con una brocheta de camarones, cubierta con chorizo. Se sirve en nuestra roca volcánica con una capa de arroz español. Se sirve con frijoles, lechuga y guacamole, crema y un jalapeño frito. Elección de tortillas de maíz o harina. / A twist on the classic Texas fajita, this one comes with a shrimp skewer, topped with chorizo. It's served on our volcanic rock with a Spanish rice layer. Served with beans, lettuce, and guacamole, sour cream and