V8 Veggie Quesadilla

Una tortilla de harina a la parrilla y llena de queso, champiñones, cebollas, pimientos y tomates. Servido con arroz, crema y ensalada de guacamole. / A flour tortilla grilled and stuffed with cheese, mushrooms, onions, bell peppers and tomatoes. Served with rice, sour cream and guacamole salad.